Ça y est, on y est : les meubles sont montés, le matériel de bar est quasi complet, les murs ont été fraîchement repeints… que dites-vous ? Vous n’avez toujours pas choisi le nom? Un bar est le lieu typique où l’on aime se retrouver et que l’on appelle par son nom comme on appellerait un ami ou…
Read detailsNous nous demandions depuis un moment comment affronter ce mois-ci. Comment raconter notre Noël pour le rendre le Noël de tous. Un Noël en famille, aussi englobant que possible. Un Noël fait de l’amour et des valeurs les plus authentiques. C’est une époque délicate. Nous avons tous vécu la pesanteur de ce 2020. Mais nous…
Read detailsLes termes organique et biologique sont-ils synonymes ? Dieu sait combien de fois nous avons entendu ou utilisé ces deux termes en pensant qu’ils signifiaient la même chose. Mais il n’en est rien ! Découvrons ensemble comment les utiliser correctement. La protection de l’environnement devient de plus en plus une priorité et se retrouve donc…
Read details<strong>Le café est un indéniable plaisir quotidien et le genre de café que l’on préfère révèle beaucoup à propos de notre personnalité et de nos attitudes. Corto, ristretto ou lungo… Quel type de café êtes-vous ?</strong> Les vrais connaisseurs ne se limitent pas à demander un café mais ils spécifient toujours le type de café…
Read detailsRéussir à satisfaire et à fidéliser les clients du coffee shop est un des buts les plus difficiles à atteindre. Pour y parvenir, il peut être utile d’avoir une stratégie à ce sujet. Essayons alors de comprendre ce qu’il faut faire et comment. Fidéliser la clientèle signifie créer avant tout un lien, un rapport qui…
Read detailsAu bar, comme chez vous, Noël est le temps des ambiances joyeuses et de la convivialité. Quelle meilleure opportunité pour accueillir les clients et les inviter à rester qu’en créant une ambiance chaleureuse et festive dans votre propre restaurant? Voici quelques-uns de nos conseils, mais n’oubliez pas de garder les décorations simples, en mettant l’accent…
Read detailsLe client est souvent à l’image du gérant, en partageant ses valeurs, sa philosophie et son style, celui-là même qui caractérise l’établissement. Si vous souhaitez une clientèle agréable et aimable, sachez l’attirer dans votre bar ! Comment ? Voici le guide des bonnes manières et des conseils utiles pour gérer au mieux votre activité, jour après jour. La qualité, avant…
Read detailsVous vous apprêtez à ouvrir un bar ou à rénover un ancien établissement ? Aujourd’hui, vous allez pouvoir lancer votre projet d’entreprise tout en respectant l’environnement et l’écologie. Parce que même l’aménagement d’un café peut faire l’objet d’un choix éco-durable : il suffit d’un projet bien défini, de quelques astuces et votre bar eco green…
Read detailsVous êtes à la recherche d’un dessert frais et gourmand à préparer quelques heures avant de le servir sur la table ? Le pudding au café est la solution parfaite pour conclure un déjeuner avec des amis ou un goûter savoureux. Ingrédients pour 4 personnes 200 g de biscuits au chocolat 30 g de noisettes…
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