Guide du parfait barista : 10 bonnes pratiques à suivre

Le client est souvent à l’image du gérant, en partageant ses valeurs, sa philosophie et son style, celui-là même qui caractérise l’établissement. Si vous souhaitez une clientèle agréable et aimable, sachez l’attirer dans votre bar ! Comment ? Voici le guide des bonnes manières et des conseils utiles pour gérer au mieux votre activité, jour après jour. La qualité, avant…

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Innovation, recyclage, développement durable : des idées pour un bar eco green

Vous vous apprêtez à ouvrir un bar ou à rénover un ancien établissement ? Aujourd’hui, vous allez pouvoir lancer votre projet d’entreprise tout en respectant l’environnement et l’écologie. Parce que même l’aménagement d’un café peut faire l’objet d’un choix éco-durable : il suffit d’un projet bien défini, de quelques astuces et votre bar eco green…

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