Coffee and tricks

Comment stocker les grains de café

Aromatique, stimulant, tonifiant : le café est un plaisir vraiment indispensable. Cependant, ses précieux grains doivent être bien conservés afin d’obtenir une infusion foncée, dense et parfumée à la hauteur de nos attentes. Les ennemis des grains de café Bien que les grains de café perdent leurs propriétés moins vite que le café moulu, ils…

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Comment planter du café chez vous

La plante du café, originaire d’Ethiopie, est généralement cultivée dans les zones tropicales. Il est possible toutefois de la cultiver chez vous en suivant quelques règles simples que voici : Les variétés Coffea arabica et Coffea robusta sont des arbustes qui peuvent atteindre jusqu’à 8 mètres de hauteur en zone tropicale. Il est cependant également…

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La meilleure façon de préserver le café froid

Une bonne tasse de café froid est un plaisir incontournable, surtout pendant la saison estivale. Mais quelle est la meilleure façon de le préserver ? Voici quelques conseils afin de préserver l’arôme de votre boisson préférée même à basse température. Espresso, Lungo, Corto, Macchiato, Cappuccino, Macchiatone, Corretto… les amateurs de café peuvent choisir parmi des milliers de…

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Vous avez une nouvelle cafetière italienne ? Ce que vous devez faire pour obtenir un bon café tout de suite

Si votre cafetière italienne est neuve, ce guide pour un premier usage vous assurera d’obtenir tout de suite un café délicieux, parfumé et procurant toute satisfaction pour une agréable pause-café qui va vous redonner le sourire. La cafetière italienne n’a pas connu la crise depuis son invention en 1933 par Alfonso Bialetti. En dépit de…

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