La Journée mondiale des abeilles est célébrée le 20 mai, un maillon fondamental de toute la chaîne alimentaire. Saviez-vous que grâce à leur travail de pollinisation inlassable, ces petits insectes sont responsables d’environ 80% de la nourriture que nous consommons chaque jour Ces dernières années, cependant, il y a eu une disparition progressive,…
Read detailsSavez-vous que le mois d’avril est le mois du développement durable ? C’est le 22 avril qu’est célébrée la Journée Mondiale de la Terre dont le thème, cette année, est « Restaurer notre Terre ». Pour aborder ce thème, nous avons repensé aux démarches que nous avons entreprises et que nous entreprenons pour une approche durable de l’environnement…
Read detailsNotre partenariat avec la fondation Funtasia d’Elisa Sednaoui est une extension de Women in Coffee, notre projet de durabilité sociale. En 2021, nous concentrerons notre attention sur les programmes scolaires car nous pensons que l’autonomisation des femmes commence par l’éducation au genre. Caffè Vergnano partage la vision de Funtasia: l’égalité des sexes commence à l’école…
Read detailsAromatique, stimulant, tonifiant : le café est un plaisir vraiment indispensable. Cependant, ses précieux grains doivent être bien conservés afin d’obtenir une infusion foncée, dense et parfumée à la hauteur de nos attentes. Les ennemis des grains de café Bien que les grains de café perdent leurs propriétés moins vite que le café moulu, ils…
Read detailsÇa y est, on y est : les meubles sont montés, le matériel de bar est quasi complet, les murs ont été fraîchement repeints… que dites-vous ? Vous n’avez toujours pas choisi le nom? Un bar est le lieu typique où l’on aime se retrouver et que l’on appelle par son nom comme on appellerait un ami ou…
Read detailsNous nous demandions depuis un moment comment affronter ce mois-ci. Comment raconter notre Noël pour le rendre le Noël de tous. Un Noël en famille, aussi englobant que possible. Un Noël fait de l’amour et des valeurs les plus authentiques. C’est une époque délicate. Nous avons tous vécu la pesanteur de ce 2020. Mais nous…
Read detailsLes termes organique et biologique sont-ils synonymes ? Dieu sait combien de fois nous avons entendu ou utilisé ces deux termes en pensant qu’ils signifiaient la même chose. Mais il n’en est rien ! Découvrons ensemble comment les utiliser correctement. La protection de l’environnement devient de plus en plus une priorité et se retrouve donc…
Read details<strong>Le café est un indéniable plaisir quotidien et le genre de café que l’on préfère révèle beaucoup à propos de notre personnalité et de nos attitudes. Corto, ristretto ou lungo… Quel type de café êtes-vous ?</strong> Les vrais connaisseurs ne se limitent pas à demander un café mais ils spécifient toujours le type de café…
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